Производственный кластер
Многогранная деятельность санатория “Янган-Тау” включает в себя развитие собственного производства и реализации этой продукции через торговую сеть санатория. Но основной задачей развития производственных цехов лежит обеспечение отдела общественного питания свежей, качественной продукцией и приготовление блюд преимущественно из продуктов собственного производства.
Для производства продуктов собственного производства используется высококачественное сырье, выращенное и произведенное в экологически чистых условиях животноводческого хозяйства Салаватского района.
Продукцию «Янган-Тау» отличает высокое качество. Она производится под наблюдением высококвалифицированных технологов и под тщательным контролем специалистов испытательной лаборатории санатория.
Продукция собственного производства санатория «Янган-Тау» неоднократно была отмечена в республиканских и всероссийских конкурсах:
«Лучшие товары Башкортостана»
2010 г. – дипломом лауреата отмечены катык «Любимый», «Сервелат «Мусульманский», «Санаторно-курортное лечение ГУП санаторий «Янган-Тау».
2012 г. – дипломом лауреата отмечены «Санаторно-курортное лечение», сыр «Адыгейский»
2013 г. – дипломом лауреата отмечена «Лучшая система менеджмента качества»;
дипломом финалиста - “Корот обезжиренный”, “Казылык варено-копченый”.
2014 г. – дипломом лауреата отмечены холодец, чак-чак, йогурт фруктовый, сметана, кефир, творог, услуги общественного питания.
2015 г. - дипломом лауреата отмечены гусь сыровяленый, Сыр «Адыгейский» с массовой долей жира 45%, Торт «Аннушка», Катык «Любимый» с м.д.ж. 0,1%, «Санаторно-курортные услуги».
Всероссийский конкурс «100 лучших товаров России»
2010 г. – дипломом лауреата отмечены катык «Любимый» с м.д.ж. 0,3 % и «Санаторно-курортное лечение по путевкам в ГУП санаторий «Янган-Тау».
2011 г. – дипломом лауреата отмечены «Услуги общественного питания».
2012 г. – дипломом лауреата отмечены сыр “Адыгейский” и "Санаторно-курортное лечение".
2013 г. – дипломом лауреата отмечена «Вода минеральная природная питьевая
столовая «Кургазак».
2014 г. – дипломом лауреата отмечены сметана с м.д.ж. 10, 15, 17, 20%, кефир с м.д.ж. 2,5%, творог обезжиренный, национальное кулинарное блюдо «Чак-чак», услуги общественного питания; дипломантами признаны: йогурт сладкий: фруктовый, ароматизированный с м.д.ж. 2,5%, «Холодец домашний», «Холодец по-деревенски».
2015 г. - дипломом лауреата отмечены катык «Любимый» с м.д.ж. 0,01%, сыр «Адыгейский» с м.д.ж. 45%, «Санаторно-курортные услуги».
